Dans une cuisine professionnelle, tous les ustensiles doivent toujours être à portée de main : les plans de travail multifonction en acier inox augmentent les possibilités d’action du chef.
Près de la zone évier, un accessoire escamotable amène sur le plan de travail les ustensiles nécessaires à la préparation des aliments et au nettoyage tandis qu’un fin plateau en acier coulissant offre un plan d’appui supplémentaire quand il n’est pas nécessaire d’utiliser l’évier.